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MaYoKaNa*Bakery

初めて作ったパンを、子供たちが「美味しい!!」って言ってくれました!!
料理が苦手な私がパン作りに燃えるBlogです(^^)/
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7月のパンレッスン 〜枝豆チーズ〜
この日はパン教室の単発コースのLessonへ行ってきましたるんるん

メニューは「枝豆チーズ」ぴかぴか(新しい)

パン生地にたっぷり具材をのせて成形し。。

2次発酵してから。。

さらにチーズなどでトッピングハート達(複数ハート)

そして。。

出来上がりグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

パン生地はシンプルで、枝豆と相性ばっちり指でOK
とっても美味しかったですよウッシッシ

おやつの時間にチビッコ達も母もペロッとおいしく頂いちゃいましたぴかぴか(新しい)


〜今回の試食タイム〜
夏にピッタリな。。

冷たいじゃがいものスープexclamation ×2

暑い時には良いですよね〜ハート達(複数ハート)
レシピを教えていただいたので、頑張って作ってみたいと思いますグッド(上向き矢印)
| yoshiko | 単発クラス | 23:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
オムライス&COFFEE サンタール♪
この日はお花の資格コース&パン教室へ一緒に通っているTさんのお店へ行ってきましたぴかぴか(新しい)

江南市にある。。

オムライス&COFFEE サンタールるんるん

今回。。

キノコとチーズがたっぷり入ったオムライスを頂きましたウッシッシ

暑い日はさっぱりしたトマトソース、イケますね指でOK

さらにランチにはサラダ、赤だしの他に。。

デザートも付いてくるんですよぴかぴか(新しい)


久しぶりに行ってきましたが、平日にも関わらず席は満席ぴかぴか(新しい)
美味しい上にお値打ち感もバッチリなんで、仕方ないですねウッシッシ

Tさん、美味しいオムライス、ありがとねーるんるん


オムライス&COFFEE サンタール

愛知県江南市宮後町上河原30-2
| yoshiko | パンの勉強 | 23:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
6月のパンレッスン 〜ブラウンブレット〜
パン教室の単発レッスンへ行ってきましたぴかぴか(新しい)

6月のメニューは「ブラウンブレット」ムード
ブラウンシュガーを使ったくるみ入りのパンですぴかぴか(新しい)

今回は先生も一緒に捏ねたり、成形したり。。

こちらは。。

クルミを生地の中に混ぜ込む先生のゴッドハンド手(パー)

めったに見られない光景なので、いい勉強になりました指でOK

で、2次発酵した生地の上に。。

バターをのせて焼き上げますグッド(上向き矢印)

これがまた焼いてる時も甘い良い香りがするんですよハート達(複数ハート)

焼き上がりがこちら〜ぴかぴか(新しい)

良い焼き色でしょ指でOK

そして試食ターイムチャペル

ふんわり柔らかくて、美味しかったですぴかぴか(新しい)

おやつの水羊羹もGOODでした指でOK

今回のアイスティー。。

えいこく屋の「水出し紅茶」グッド(上向き矢印)

ほのかに香るピーチフレーバーティー、美味しかったですぴかぴか(新しい)
この時期、水出しでできる紅茶は良いですよねるんるん

この日はお花の資格コースで一緒に頑張っているTさんも一緒に参加されて、とっても楽しかったです指でOK

また次回のレッスンも楽しみたいと思いまーすウッシッシ
| yoshiko | 単発クラス | 23:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
赤い屋根のカフェ take one de ランチ♪
この日はパン教室の先生と小学校のママ友さん達と。。
 
赤い屋根のカフェ take one で、ランチしてきましたぴかぴか(新しい)

デザートも。。

楽しんできました〜ウッシッシ

いろんなランチがあったので、また行ってみたいですハート達(複数ハート)


赤い屋根のカフェ take one

稲沢市赤池南町61-1
水曜定休
Open7時から日没

| yoshiko | パンの勉強 | 23:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
JHBS初級クラス 〜あんぱん&ロールパン〜
今日はパン教室の初級クラスレッスンへ行ってきました〜ぴかぴか(新しい)

今回は第2回目。。

あんパンとロールパンるんるん

お楽しみメニューは、ソフトプリンでした指でOK

あんパンだけに。。

アンパンマンウッシッシ

で、良い色に。。

焼き上がりましたぴかぴか(新しい)

そして、今回のロールパン。。
私としたことが行程や出来上がりの写真を撮るのを忘れていました泣き顔

ベンチタイムの後に成形したちんまりとしたロールパン、可愛かったのになぴかぴか(新しい)

そして、全部作り終わって。。

試食ターイムグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

言うまでもなく、焼き立てあんパンは餡も温かくて美味しかったです指でOK

こちらのソフトプリンも意外と簡単で、我が家の定番のおやつになりそうですハート達(複数ハート)

今回もパンをつくっている間、食べてる間も、おしゃべりが弾み、賑やかで楽しい時間を過ごしてきました〜グッド(上向き矢印)

次回も頑張りまーすグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
| yoshiko | JHBS初級クラス | 23:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
5月のパン単発レッスン 〜和風ツイスト〜
今日はパン教室へ行ってきました〜ぴかぴか(新しい)

5月のメニューは「和風ツイスト」るんるん

今回のパンは。。

プレーンな白い生地とグリーンの生地の2種類を作りますグッド(上向き矢印)

緑のほうの生地は乾燥ヨモギを混ぜ込んだので、とっても良い香りでしたよ指でOK

そして2種類の生地を。。

くるくるとツイストして型に入れて焼き上げますぴかぴか(新しい)

出来上がりがこちら〜ハート達(複数ハート)

焼き上がりでは分かりにくいですが、切ってみるとグリーンと白のコントラストがとっても綺麗なパンに仕上がってましたるんるん

で、今回のランチは。。

この和風ツイストのパンとサラダ、そしてフルーツゼリーを頂きましたウッシッシ

パンの中に入ってた大納言かのこ、甘くておいしかったです指でOK

今日も楽しい時間を過ごしてきましたぴかぴか(新しい)

次回も頑張りまーすダッシュ(走り出す様)
| yoshiko | 単発クラス | 22:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
アンシエーヌでランチ♪
一度行ってみたかった一宮の駅前にある「クラシックホテル」のレストランへ、友人のレナさんに連れて行ってもらいました〜ぴかぴか(新しい)

今回、私が頂いたのは。。

ハンバーグステーキとほうれん草とパンチェッタのクリームソースペンネのランチるんるん

それから〜ぴかぴか(新しい)
  
焼き立てパンやブッフェ、フリードリンクも付いてくるんですハート達(複数ハート)

一発でファンになっちゃいました指でOK

それにしてもやはり皆さん、美味しい所は知ってらっしゃるんですね。。
11時30分頃にはすでに満席あせあせ(飛び散る汗)

予約を取ってくれたレナさんに感謝でするんるん

また行きましょうねグッド(上向き矢印)
| yoshiko | パンの勉強 | 22:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
赤い屋根のカフェ take one♪
「可愛いカフェがあるよぴかぴか(新しい)」と、パン教室の先生から聞いて。。

行ってきました「赤い屋根のカフェ take one」ぴかぴか(新しい)

やっぱり。。
 
新しいお店のモーニングは楽しみですよねハート達(複数ハート)

コーヒーも美味しかったですよるんるん

手作りケーキもあったので、次回はケーキいってみたいですハート達(複数ハート)


赤い屋根のカフェ take one

稲沢市赤池南町61-1
水曜定休
Open7時から日没



| yoshiko | パンの勉強 | 21:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
JHBS初級クラス 〜ハムロール&マヨネーズパン〜
今日はパン教室へ行ってきましたぴかぴか(新しい)

パン作りにハマって。。

JHBSの初級クラスをやることになりました〜ぴかぴか(新しい)

第1回目はハムロールとマヨネーズパンの2種類るんるん
お楽しみメニューは、グレープフルーツゼリーでしたグッド(上向き矢印)


こちらは成形し2次発酵した生地に。。

クープ(切れ目)を入れて。。

卵液とマヨネーズでおめかしして、焼き上げますグッド(上向き矢印)

このクープを入れるのが、結構好きですウッシッシ

そしてこちらは焼きあげる前の。。

ハートのハムロールるんるん

この後にハートのくぼんだ所にマヨネーズで和えたみじん切りんの新玉ねぎをトッピングして焼きますぴかぴか(新しい)

出来上がりがこちら〜ぴかぴか(新しい)

大量のパンの出来上がり〜ウッシッシ

皆さんのと並べて撮ったら、圧巻ですね指でOK

そして、お楽しみメニュー「グレープフルーツゼリー」作りへグッド(上向き矢印)

初めて耳にした。。

ゼラチンではなく「アガーアガー」を使用ぴかぴか(新しい)

常温で簡単に固まり、手軽で扱いやすいんですよ指でOK

こちらがそのアガーアガーの。。

グレープフルーツゼリーハート達(複数ハート)

寒天とゼラチンの間のような、プルッとした独特の食感なんです〜ぴかぴか(新しい)


そして全部出来た所で。。

焼き立てパンと出来たてゼリーのランチ、頂きました〜るんるん

焼き立てパンを頂けるのは、ホント幸せですハート達(複数ハート)

次回の初級レッスンも頑張りますよ手(グー)
| yoshiko | JHBS初級クラス | 21:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
お米ベーグル♪
今日はパン教室へ行ってきましたるんるん

今回のパンは「お米ベーグル」ぴかぴか(新しい)

パン生地に炊いたお米も一緒に入れて、練りこみますexclamation ×2

この生地の材料は意外にシンプルなのですが、手にべたつくは、硬くて練りにくいはで、とーっても大変でしたあせあせ(飛び散る汗)

そして、こちらが。。

一次発酵したベーグルるんるん

お米が入ってる分、ザラッと感がありますね〜指でOK

そしてこれを。。

お砂糖入りのお湯で両面合わせて1分ほど茹でますぴかぴか(新しい)

茹でたらすぐに焼きに入って。。

出来上がり〜グッド(上向き矢印)

早速、焼き立てのペーグルに。。

ごぼうサラダを挟んで頂きましたウッシッシ

焼き立てのベーグルってホントに食感が表面がパリパリで中、モチモチで美味しいんですexclamation ×2

お米が入ってるので、腹もちもいいですよ指でOK

今回もとっても美味しく、楽しいレッスンでしたムード
| yoshiko | 単発クラス | 23:42 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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